Notre Carte

Les Saisons se suivent 
et ne se ressemblent pas ...

Il en est de même pour notre carte, 
élaborée avec le plus grand soin, 
à base de produits frais et de qualité
… Pour vous séduire !
 
Nous nous efforçons de suivre à la trace 
la fantaisie des mois qui passent 
et de mettre en valeur les produits de saison dans votre assiette 
… Juste pour un sourire!
RESERVEZ VOTRE TABLE !

Les Entrées ...

Duo d'artichauts en salade, jambon cru, copeaux de parmesan

19€
Œuf parfait, râpé de truffe fraîche, pain toasté

Végétarien

20€
Pain perdu rôti aux cèpes & guanciale

 Sup.Truffe +12€*

21€
Ceviche de Loup aux agrumes du Pays, herbes fraîches

21€

A Partager ... ou pas !!

La Saumon Gravlax

Fines herbes & crème épaisse, citron du Pays

22€
L'Espagnole

Jambon Ibérique Serrano, Manchego, Salame piccante, Olives 

18€
L'Italienne

Jambon de Parme, Mozzarella di Buffala & tomates, Olives 

18€

Les Plats ...

Filet de Loup, sauce crémeuse au citron du Pays, légumes du moment
28€
Tataki de Thon, Nori, crudités & herbes fraîches

29€
Dos de Cabillaud, beurre noisette, girolles & potiron, jus de viande

Sup.Truffe +12€*

30€
Coquelet de Bresse, rôti au four, ail confit, jus corsé, gratin dauphinois

31€
Joue de Cochon confite, chorizo, olives, Troffie

29€
Italian Burger, frites

Veau, tomates séchées, Fontina, ketchup maison de Datterino, olives

25€
Filet de Bœuf Charolais, croûte de cèpes, gratin dauphinois

34€
Tartare de Bœuf au couteau, frites

23€
Risotto de petit Epeautre, champignons, céleri & vieux Comté

Végétarien -   Sup.Truffe +12€*

22€
Les Pâtes selon affinités du moment


En Complément de notre carte,

Le Chef a le plaisir de vous proposer chaque semaine,

de Nouvelles Suggestions,

des Plats de Partage...

au gré des Saisons et de son Instinct,

pour votre plus grande Satisfaction !


Pour les p'tits bouts ...

La zzapi

Mini Pizza Tomates Greci, Mozzarella, jambon, Olives

14€
Filet de Loup, frites
14€
Nuggets de Poulet, frites

faits Maison

14€
Pâtes à la sauce tomate
14€

Le menu enfant comprend un sirop à l'eau et une boule de glace

Nos Pizzas ...

Nous travaillons nos pizzas avec des farines de très haute qualité, 
à base de produits naturels sans ajout d'additif, assurant une pâte fine et onctueuse, très digeste et une couleur lumineuse

Les Incontournables

La Foccacia
10€
La Marguerite

Tomates Greci, mozzarella, origan, basilic

13€
La Napolitaine

Tomates Greci, mozzarella, olive, origan, anchois

13€
La Regina

Tomates Greci, mozzarella,  jambon de Praga, Champignons, olives

15€
La Bella Ciao

Focaccia, mozzarella, Bresaola, roquette, parmesan

15€
La Capriciosa

Tomates Greci, mozzarella, jambon de Praga, artichauts

16€
La Calzone

Tomates Greci, mozzarella, jambon de Praga, champignons, artichauts

16€
La 4 Fromages

tomates Greci, mozzarella, gorgonzola, manchego, emmental

17€
La Thon

Tomates Greci, Thon, mozzarella, oignons

15€
La Malizia

Tomates Greci, mozzarella, speck, gorgonzola

16€
La Cannibale

tomates Greci, mozzarella, Steack hâché, oignons

17€
L'Andalouse

Tomates Greci, mozzarella, chorizo, oignons, gorgonzola

18€
La Tartuffo

 Mozzarella,  Philadelphia, champignons, speck, huile de truffe

19€

Les Spécialités

La Millénaire

Tomates Greci, mozzarella, jambon cru, roquette

17€
La Grotte

Tomates Greci, thon frais sauvage, roquette, crème fraîche, graine de chia

19€
La Melanzana

tomates Greci, scamorza, mozzarella, aubergines grillées, basilic

18€

Nous proposons également nos pizzas à emporter

La vie est courte ...
 Prenez un dessert !
Ils sont faits maison !!

Les Desserts ...

Le Fromage du moment

15€
Plaisir Double Choc'

Ganache choco, tuile de chocolat, caramel & Fèves de Tonka

13€
Pain Perdu, sauce caramel, crème anglaise

13€
Pomme caramélisée, crumble & boule de glace "Palet Breton"

12€
Citron "tout chou", poivre de Timut, meringue
11€
Glaces des Alpes, Maître Artisan Glacier, 2 boules

 VANILLE Bourbon  ~ CHOCOLAT Guanaja  ~ PALET BRETON ~  CITRON  ~ FRAISE ~ MANGUE  ~ CLEMENTINE corse

6€
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